Events
6周年記念
Course
オードブル
京丹後野菜と鮮魚のアンティ・パスト
エシャロットとアンチョビのソース
スープ
人参と柿のポタージュ
レーゥンピュレのアクセント
パスタ
有頭海老・蕪・春菊のトリコローレ
イクラ添え
お魚料理
白甘鯛のコトレッタと冬キャベツのロースト
トマトソース
お肉料理
黒毛和牛・薩摩錦牛のエスカロップ
野菜ラザニアと青胡椒クリーム
デザート
ブリオッシュ・ティラミス
パン、コーヒー又は紅茶付き
通常¥10,000→¥7,000
コース開催期間
2024年11月21日～
2024年11月24日
予約期限
当日予約ＯＫ
（16時までにご予約ください）
クリスマスディナーコース
Noel A Course
アミューズ
フォアグラテリーヌと
無花果“MONAKA“
前菜
函館漁港直送のお魚の菜園風
クリスマス・イルミネーション
スープ
北海道産・真鱈白子のムニエルとビーツの
ポタージュ
ポワソン
金目鯛のローストと白菜ブレゼ
雲丹香るヴェルモットソース
ヴィアンド
黒毛和牛フィレ肉のミルフィーユ
トリュフ香る、ペリグーソース
デザート
ヴァローナチョコレートの
ガトー・ド・ノエル
¥14,800
Noel B Course
アミューズ
唐墨香る甘海老のマリネと
ブリオッシュのタルティーヌ
オードブル
国産サーモンのミ・キュイと
根菜のグレッグ
スープ
京丹後の柚子と
蕪のポタージュ
ポワソン
寒平目・胡桃のクルート仕立てと
林檎のソテー
ヴィアンド
国産牛サーロインのグリルと
十五穀米のリゾット
デザート
ヴァローナチョコレートの
マジョワ・チョコレート
¥8,800
コース開催期間
2024年12月21日～
2024年12月25日
予約期限
当日予約ＯＫ
（16時までにご予約ください）
新年コース
